Rien ou plutot tout et n'importe quoi

Bon, çà fait un moment que j'ai rien posté, mais j'ai pas grand chose à raconter. Du coup, j'vais écrire sans penser à la suite, on verra bien ce que ca donne. De toute façon si vous lisez ces lignes c'est bien que ca me semblait un peu intérressant.

On commence par, mon achat du jour : un bonzaï. Vivi un chti arbre de 10 cm de haut qui finit de perdre ses feuilles pour l'instant, mais qui les retrouvera au printemps (enfin bon, d'ici là il sera déjà mort et enterré d'ici mais bon...). Ouai je me sens bien faire la conversation a ma plante tous les jours, raconter mes péripéties quotidiennes. Bref un nouveau compagnon (Non j'me sens pas seul !).

Bon c'est le petit truc coincé entre mon PC, l'enceinte, la DS et la souris...


J'ai acheté ce feuillu, dans le plus grand marché de la ville (c'est dans l'enceinte d'un temple gigantesque), en plus c'est tous les 4 mois donc faut pas le rater... Et donc j'ai vu l'une des choses les plus laides de ma vie. Je me suis senti obligé de la prendre en photo. Mais bizarrement cette chose est photogénique car en vrai c'est bien pire.



Je pense que ce sont des coquillages polis ou un truc du style. En fait ce qui m'a surpris le plus c'est le prix : 38 000 yens c'est quand même plus de 250 euros !
Avant de prendre la photo, je demande à la vieille dame qui tient le stand si je peux. Et elle me répond bien sur, puis me dit : "Vous les gaijin vous aimez bien prendre des photos, hein ?!". Voila de la part d'un peuple réputé pour leur fréquence de photos prises à la seconde, j'trouve ca marrant. Le plus troublant c'est pas qu'ils prennent des photos quand ils visitent Notre-Dame c'est juste qu'ils prennent TOUS exactement la MEME photo... Bref

Juste une petite photo que je trouve assez représentative de la vie ici :


On aperçoit une assiette qui était remplie de yakisoba, le saladier qui contiendra bientôt de la pate à crêpe, le verres de Ricard et je sais pas pourquoi l'équivalent de 100euros au milieu de tout ce merdier.

Une petite photo de moi, en descendant l'escalier d'un mac do. Et pour devancer les questions : oui, j'assume ma touffe.

L'inscription marquée juste à coté veut dire à peu près "Attention a ne pas vous cogner la tete"... Oui car c'est quand même un pays de petit ici, enfin plutôt pas fait pour quelqu'un d'1,90m. Du coup, je me cogne à peu près tous les jours. Mais le plus dangereux c'est quand il pleut. Non pas parce que je reçois les gouttes d'eau avant les autres, mais parce que le parapluie est la meilleure arme japonaise contre mes yeux... Ou plutôt les baleines des parapluies qui frôlent ma pupille.

Sinon découverte qui m'a offusqué au plus au point : des TAG. Et oui, des tags affreux peint à la bombe et tout et tout... I N C RO Y A B L E. Oui en fait j'en avais jamais vu jusqu'ici, je les ai donc même pris en photos !



A noter qu'ils ont tagué une taule ondulée installée provisoirement. Rebelles mais pas trop, faut pas déconner.

Ah les nazis sont de retour et ils sont partout !!

Bon bien sur ce qui ressemble à une croix gammée, n'est qu'en fait le principal signe bouddhiste et ses dérivés (confucianisme, zen, shintoisme etc). Cette croix est en fait l'exact inverse de la croix gammée (alors après pour savoir pourquoi Hitler a choisi ce signe inversé... je m'appelle pas Google). Bref c'est quand même bizarre de voir des croix gammées un peu partout au début (sur le GPS des voitures par exemple on dirait une carte de la seconde guerre mondiale...) mais on s'habitue facilement.

Enfin comme Noel c'est dans trois jours, je souhaite à tous les gens qui lisent ces lignes un :



A bientôt après les fêtes ! (ou avant qui sait)

Tabemono

Bon aujourd'hui je vais parler d'un truc très important pour nous français (pour les japonais aussi) : la BOUFFE.

Quelques généralités d'abord.

Les clichés sont au rendez-vous : beaucoup de poissons et de riz blanc, le tout dans plein de petits plats, pas de fourchette. Depuis que je suis arrivé, j'ai dû manger deux ou trois fois avec fourchette/couteau car y'avait un vrai morceau de viande dans mon assiette. Comprendre "vrai morceau" comme de la viande non découpé en petit morceaux, ce qui, même dans les supermarchés, est dûr à trouver.

Je crois que c’est l’un des seuls pays qui aime autant manger que la France : la télé regorge d’émission sur la bouffe, la moitié des pubs sont pour vendre de la nourriture, les restaurants sont PARTOUT et on ressent le besoin vital de bien manger comme en France.

Les restaurants ne sont vraiment pas chers, car ce pays a gardé la tradition asiatique de souvent manger à l’extérieur de chez soi. Donc on trouve toutes sortes de restaurants à 3 ou 4 euros maximum, où on mange très bien. Ensuite on trouve les restaurants normaux au alentour de 10 euros qui font souvent de la cuisine étrangère (italienne, indienne, française, américaine).
Puis les restos un peu plus chers dans les 15 euros qui sont souvent des sushiya (et je n’ai pas mangé de sushi dans un restau depuis que je suis arrivé !). Puis le must c’est les yakiniku (yaki : grillé ; niku : viande) qui est une spécialité coréenne où tu fais toi-même cuire tes morceaux de viande pour 20 euros. Bon c’est cher mais si je dis que pour ce prix c’est tabeodai nomiodai, AH AH ça change tout hein ! Comment ça vous ne comprenez pas ! Bon tabeodai veut dire nourriture à volonté et nomiodai veut dire boisson à volonté !! Et oui pour 20 euros on peut se remplir le bide de viande et de bière ! Donc environ une fois par mois on se fait cette petite sortie !

Les établissements à volonté sont légions ici, simplement car le japonais ne mange ni ne boit beaucoup. Donc pour 10 euros, on a boisson à volonté pour 2h dans un bar, ce qui pour un japonais doit représenter 4 ou 5 verres. Alors quand le barman voit arriver 15 gaijin assoiffés bah généralement il fait la gueule !!

Mais revenons à la nourriture. Que mange-t-on concrètement (sushi, yakiniku c’est fait mais c’est plutôt de la nourriture de riche). Le plus souvent c’est :

Ramen : soupe asiatique à base de pâtes de riz ou de blé (genre spaghettis) avec généralement un peu de viande (une tranche quoi), des negi (oignons hachés), du soja.

Deux sorte de ramens : miso...



ou pas mizo :

Udon : un peu la même chose que les ramen avec des pâtes uniquement de riz est en plus gros (de la taille d’un stylo… oui, je sais, mais j’ai pas trouvé d’autres comparaisons…). Pas de photo désolé.

Donduri : qui rassemble tout ce qui est mis dans un grand bol sur un fond de riz alors y’en a des dizaines différents mais ceux que j’aime le plus sont dans l’ordre :

Karubidon : lamelles de porc marinées puis grillées au goût indescriptible mais irrésistible.

Katsudon : morceau de porc pané puis découpé en lamelles (pour le manger avec des baguettes) sur lequel on rajoute de la ciboulette et un œuf brouillé mélangé à du shoyuu (sauce soja).

Negitorobidon : poisson cru haché (généralement thon ou saumon) mélangé à des negi et du nori (c’est algue broyée et séchée de couleur vert foncé qui entoure certains sushis).

Magurobidon : lamelles de thon cru avec lamelles d’omelette et nori.

Quelque que chose dont je ne me souviens plus du nom dont j’ai juste la photo mais pas mal non plus.

Yakisoba : des pâtes (encore ! mais pas dans de la soupe) accompagnées de choux, gingembre, oignon, porc et une sauce très particulière qui donne tout le goût. C’est excellent ! (photo bientôt de soba fait maison !!)

Okonomiyaki : c’est une spécialité de la région. On mélange des œufs, de la farine, du chou et de l’eau que l’on fait cuire sur plaque chauffante comme une crêpe très épaisse. Voilà ça c’est la base mais on peut rajouter tout ce qu’on veut dedans (porc, bœuf, calamar, crevette... bon bien sûr pas tout en même temps hein !). On rajoute une sauce piquante ou sucrée par-dessus (la même que pour les yakisoba) et on mange ça avec un peu de mayo. C’est bien bourratif et excellent si si je vous jure ! On a un resto à deux pas d’ici qui nous fait okonomiyaki et yakisoba pour 300 yens (2euros).

En accompagnement c’est généralement riz blanc (qui est ici l’équivalent de notre pain) et de la soupe mizo (sorte de soupe à l’arrière gout de poisson) qui a un goût vraiment indescriptible. C’est le seul plat japonais que j’aime pas trop. C’est généralement leur seule boisson pour un repas (ils boivent très très peu) ou alors un peu de thé (qui est gratuit à la cantine). Voilà à quoi ça ressemble :

Pour conclure, le meilleur dans la cuisine japonaise, et asiatique en général, c’est qu’il n’y a AUCUN produit laitier ! Yahoooo c’est la fête ! Pas de fromage, pas de crème, pas de lait, pas de yaourt : rien, que dalle, nada !! Eheh

A bientôt

Shashin

Bon j'ai un peu de boulot en ce froid dimanche de décembre, donc je poste juste quelques photos (c'est le titre) récentes :


Sam et Yuki, deux très bons potes malgré le fait que Yuki écrit son mémoire pour Noël donc je la vois plus beaucoup.
















Un temple classé patrimoine mondial de l'Unesco, à deux pas de chez moi (c'est vraiment à 3 min en vélo...)







La rivière de Kyoto qui est entourée de verdure :





Ensuite quelques photos du Kiomizudera le plus beau temple de Kyoto à mon goût, qui est présenté au concour des "Nouvelles 7 merveilles du monde" (rien que ca) voir : www.new7wonders.com













Pas mal hein ! Sur la dernière on aperçoit la Kyoto Tower en bas à droite

Et enfin un petite vue panoramique vu de l'université :



Ca sera tout pour aujourd'hui !